موقع علاء السيد... طباعة
<<<< >>>>

لماذا يجب التوقف عن تناول الخبز الأبيض؟

بعد قراءة هذه المقالة، قرر كثير من الناس الاستغناء عن الخبز الأبيض وتناول خبز القمح الكامل.. بالرغم من أنهم "يحبون" الخبز الأبيض، لكن من الضروري أن نعرف ماذا يوجد فيه... ورغم أن الكثيرين يعرفون أنه غير جيد للصحة، لكن ما هو سبب ذلك؟

لقد كانت الحكومة السويسرية على علم بمخاطر تناول الخبز الأبيض منذ عقود، ولأجل أن توقف المواطنين عن تناوله، فرضت سويسرا ضريبة على شراء الخبز الأبيض (تماماً مثلما تفعل الحكومة السورية لكن بالعكس هاهاهااا) والمال من تلك الضريبة يعطى للبنوك كي تخفض سعر خبز القمح الكامل، لتشجيع الناس على الانتقال إليه....

وكذلك قامت الحكومة الكندية بوضع قانون يمنع "دعم" الخبز الأبيض بالمحسنات والفيتامينات الصناعية.

يجب أن يحتوي الخبز على فيتاميناته الأصلية الموجودة في الحبوب وليس المصنوعة المقلدة الكيميائية.

الخبز الأبيض في الأساس هو خبز.. ميت..

كثيراً ما يتم حجب هذه الحقيقة عن المستهلكين وإخفاء أسرار الطحين "المدعوم".

لماذا لون الخبز الأبيض أبيض جداً، بينما طحين القمح الطبيعي ليس كذلك؟

السبب هو أن الطحين المستخدم لصنع الخبز الأبيض يتم تبييضه صناعياً، مثلما تبيض أنت ثيابك!

عندما تتناول الخبز الأبيض فأنت تأكل معه بقايا المبيض الكيميائي.

وتستخدم مطاحن القمح أنواعاً مختلفة من المبيضات، وجميعها ضارة بالصحة...

وإليك بعض أنواعها: أكسيد الآزوت، الكلورين، الكلوريد، نيتروسيل وبيروكسيد البنزويل.. ممزوجة مع عديد من الأملاح الكيميائية!!!

واحد من هذه المبيضات، أكسيد الكلوريد، عندما يتحد مع أي بروتين متبقي في الطحين، ينتج مادة أللوكسان... وهي سم قاتل، وثبت أنها تسبب مرض السكري في حيوانات التجربة.

وأكسيد الكلورين يدمر الزيت الحيوي في رشيم القمح.. كما يقصر عمر الطحين على الرف.

التغذية الجيدة يستحيل أن تجدها في الخبز الأبيض... في عملية تصنيع طحينه فحسب، يتم فقدان نصف الحموض الدهنية غير المشبعة وهي مفيدة وعالية القيمة الغذائية.. ومعظم فيتامين إي يضيع في إزالة رشيم القمح وقشرته.

كنتيجة لهذا، طحين الخبز الأبيض الذي تشتريه، يحتوي فقط على نوعية سيئة من البروتينات وكثير من النشاء المسبب للسمنة.

لكن هذه ليست كل القصة بالنسبة لفقدان المغذيات...

حوالي 50% من الكلسيوم، 70% من الفوسفور، 80% من الحديد، 98% من المغنيزيوم، 75% من المنغنيز، 50% من البوتاسيوم، و65% من النحاس يتم تدميرها....

وإذا لم يكفيك هذا، فأيضاً 80% من الثيامين، 60% من الريبوفلافين، 75% من النياسين، 50% من حمض البانتوثينيك، و50% بيريدوكسين تفقد أيضاً.

وقد أثبتت الدراسة العلمية ما عرفته الحكومة السورية عفواً السويسرية منذ سنين.. وتلك الأرقام الرهيبة هي نتائج دراسة عميقة أجريت في جامعة كاليفورنيا كلية الزراعة.

من الواضح مما عرفناه الآن، أن الخبز الأبيض يجب الاستغناء عنه تماماً..

القمح الكامل، الشعير، الجاودار وغيرها من أنواع خبز الحبوب الكاملة هي خيار أفضل بكثير.

من الجيد دوماً قراءة محتويات المواد الغذائية التي تشتريها.. ولا تشتري أي منتج يحتوي على: منكهات صناعية، ملونات، طحين مبيّض، مواد حافظة، زيوت مهدرجة أو معدلة، MSG جلوتامات الصوديوم، أسبارتام وسوربيتول وغيرها...

 

اقرأ أكثر: أربعة سموم بيضاء في غاية النقاء

  ...السكر المكرر – المجرم الواضح
  ...المــلــح المكـرر
  ...الطحين الأبيض
  ...الزيت المكرر
  ...المخاطر الصحية الرهيبة للخبز والمعجنات
  ...برومات البوتاسيوم في الخبز!

أضيفت في:8-4-2015... فضيحة و نصيحة> 4 سموم بيضاء
.... إذا وجدت أن الموضوع مفيد لك، أرجو منك دعم الموقع

 

 

© جميع الحقوق محفوظة.. موقع علاء السيد